Setiap kali selepas saya telah memasak dan memakan bebola daging atau burger buatan sendiri, saya tertanya-tanya mengapa ada orang yang sudi membeli makanan beku.

Pertama sekali, proses yang saya paling benci apabila berhadap dengan makanan beku ialah proses nyahbeku. Ia mengambil masa yang sangat lama untuk menyahbeku sekeping daging. Kalau nak kata ditenggelam saja daging beku itu di dalam air….rasanya tidak besih pula.

Kedua, produk beku tersebut tidak sedap langsung dan mengandungi pelbagai perisa tiruan yang tidak baik untuk kesihatan!
Bebola daging & burger buatan sendiri adalah sangat mudah dan lazat dibandingkan dengan makanan beku yang terdapat di pasaran. Kalau anda rasa bahawa process membuat makanan-makanan ini adalah sukar, hah…sebenarnya ia adalah senang sekali!

Nah, tengoklah sendiri 🙂

# – Burger kerbau buatan sendiri.

Saya menggunakan kerbau daging cincang dalam resipi ini, yang lazat! Anda boleh menggunakan daging lembu kursus:)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging kerbau atau daging biasa, dicincang
  • 1 biji telur
  • 2 timun jeruk, dipotong dadu (tidak wajib)
  • 1 bawang saiz sederhana, dipotong dadu
  • 2 sudu teh sos cili pedas (“Tabasco sauce”)
  • 1 sudu sos biji sawi Dijon (“Dijon mustard”)
  • 3 sudu teh garam
  • # – Pertama, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk adunan. Tambah timun jeruk yang telah dipotong dadu serta bawang (tiada dalam gambar).

    # – Ratakan campuran dan sebarkan sos sawi Dijon tersebut.

    # – Tambah garam.

    # – Diikuti dengan sos cili pedas.

    # – Akhirnya, masukkan telur ke dalam campuran.

    # – Ini adalah bahagian yang menyeronokkan … menggunakan jari anda untuk megurut dan menguli campuran sehingga sebati.

    # – Bentuk 4 burger. Tidak perlu sempurna bentuknya, sekadar lebih kurang saiz pun bolehlah 🙂

    # – Tutup dan biar duduk dalam peti sejuk selama 1 / 2 jam untuk mengukuhkan dan membenarkan rasa untuk bergabung.

    # – Apabila bersedia untuk memasak, hanya letakkan burger di atas kuali panas yang telah diminyakkan selama beberapa minit di kedua-dua belah.

    # – Letakkan dalam roti bun dengan salad, mayonis, keju, tomato … apa-apa sahaja boleh diletakkan, asalkan anda suka!

    # – Semua sedia untuk dimakan!

    # – Hmmmm … lazatnya daging burger buatan sendiri!

    Berjus, penuh kelazatan daging dan semuanya semula jadi. Saya memohon anda untuk membuat burger anda sendiri!

    4 Responses to Resipi burger daging kerbau yang lazat!

    1. […] saya telah menulis tentang cara membuat burger daging kerbau. Tapi, setakat membuat burger daging itu manalah […]

    2. eyqa says:

      akak.. daging tu memg daging yg ketul kita cincang ea? bkn yg dh siap di proses tu ea?

      • Kimberlycun says:

        yang dah siap diproses pun boleh digunakan tetapi kalau beli daging ketul sendiri rasanya kualiti terjaminlah 🙂

    3. dinsblog says:

      perghh…sedappnyaa

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *